Gemüseangebot auf dem Bauern- und Wochenmarkt

In der Region liegt die Stärke

Zahlreiche landwirtschaftliche, direktvermarktende Betriebe sind Mitglied in einer oder mehreren (Regional)Initiativen, also Vereinen, Verbänden, Organisationen, u. ä. Ihr Augenmerk liegt auf einem kleinstrukturierten Produktions-, Verarbeitungs- und Vermarktungssystem. Die Erzeugung, Veredelung und der Vertrieb der Waren ist im günstigen Fall in einer Hand oder erfolgt innerhalb einer Region, d. h. eines abgegrenzten Raumes, einer Gebietskulisse aus geografischer, ökologischer, kultureller oder politischer Sicht bzw. in Bezug auf Verwaltungseinheiten.

 In diesen Initiativen sind häufig auch in der Region ansässige lebensmittelverarbeitende Handwerksbetriebe Mitglied, z. B. Bäcker, Schlachter, Mostereien, Mühlen, u. ä. Sie nehmen ggf. eine Lohnverarbeitung für die landwirtschaftlichen Produkte vor, sodass sie Hand in Hand tätig sind, um die Wertschöpfung in der Region zu ermöglichen bzw. zu steigern und somit Arbeitsplätze zu sichern. Damit wird das Ziel verfolgt, auf lokaler Ebene dauerhaft die Zusammenarbeit, das Miteinander und die Nutzung vorhandener Ressourcen zu verbessern. Daneben liegt den Akteuren die Öffentlichkeitsarbeit am Herzen: Sie fördern den Erzeuger-Verbraucher-Dialog, indem sie die Bevölkerung über ihr Tun und Handeln informieren, auf ihre Höfe bzw. in ihre Betriebe einladen, um die Landwirtschaft und die Erzeugung ihrer Produkte anschaulicher darzustellen. Auf diese Weise schaffen sie ein stärkeres Bewusstsein für vor Ort erzeugte Lebensmittel und animieren zum Einkauf auf lokaler Ebene. Wenn das Geld auf diesem Weg in der Region bleibt, kann sie sich nachhaltig entwickeln und die ländlichen Strukturen attraktiver gestalten.

 Wenn Sie in solchen (Regional)Initiativen tätig sind, melden Sie sich bitte bei uns. In unserer Rubrik „Initiativen“ stellen wir Ihre (kurz) vor, pflegen das Logo ein und verlinken sie zu der Homepage Ihrer Organisation.

 Wir freuen uns auf Ihren Eintrag!

Kontakt

Geschäftsstelle

Vereinigung Norddeutscher Direktvermarkter e.V.
Julia Klöpper
Am Flugplatz 4
31137 Hildesheim
Tel.: 05121/7489-15
Fax: 05121/7489-30
Mail: julia.kloepper[at]lwk-niedersachsen.de 

Förderer

Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz